随着社会水平的进一步发展和自身条件的提高，我们的饮食选择也越来越多样化。这些成分中有一些可以起到很好的改善身体的作用，魔芋就是其中之一。有些人一听可能会把魔芋和红薯搞混。其实虽然都是红薯作物，但不是一回事。
魔芋
魔芋也是一种马铃薯作物，早在中国古代就作为食物食用。早在先秦时期，《尔雅》就有魔芋的记载。国内各地也有不同的称谓，如南星头、麦冬、山豆伏等。魔芋不仅味道好，而且有非常命令的营养价值，可以有效改善身体。正因为如此，魔芋受到很多人的喜爱。
魔芋作为世界卫生组织确定的十大保健食品之一，对身体各方面都有显著的改善作用。
经常吃魔芋能给身体带来什么好处？
功效:降血脂
魔芋是高血脂患者非常好的食物。魔芋中含有一种叫粘蛋白的物质，能有效降低胆固醇，而胆固醇含量的增加是导致高血脂的元凶之一。因此，魔芋可以起到辅助降血脂的作用，从而预防各种心血管疾病和动脉硬化。
功效:提高抵抗力。
魔芋对提高抵抗力也很有帮助。含有多种营养元素，能有效补充人体所需营养。如果营养元素能跟上，自然机体的免疫力会得到有效提高。
功效:帮助消化。
魔芋含有可溶性纤维，可以提高肠胃的蠕动速度，更有效地帮助肠胃恢复。因此，对于患有一些轻微肠胃病的患者来说，适当食用魔芋也能有很好的改善效果。
功效:控糖
对于糖尿病患者来说，也可以适当吃点魔芋，有很好的控糖效果。魔芋含有铬，可以延缓人体对葡萄糖的吸收，尤其是饭后，体内的糖分会明显增加，同时适当吃一些魔芋，避免饮食引起的血糖升高。而且魔芋对血糖的控制和降糖药不一样。会把体内的糖分控制在合理的水平，以免吃了降糖药后出现低血糖。所以我们说魔芋对血糖的作用是控糖，不是降糖。
功效:降火止痛。
魔芋是一种寒性食物。对于一些经常上火的人来说，服用魔芋可以起到一定的降火作用。而且在古代魔芋是用来止痛的。有些腰腿痛的患者，可以用温热的布包裹魔芋，放在疼痛的地方，起到一定的缓解疼痛的作用。
所以，魔芋确实是一种很好的健康食品，但即使魔芋有这么多功能，也不是每个人都适合。
这三种人不一定享受得到。
第一种:有严重消化系统疾病的人
魔芋虽然含有可溶性纤维，但它是一种很难消化的食物，这也是轻度肠胃病患者可以吃魔芋的原因。但是，魔芋并不那么适合有严重胃肠疾病的人，甚至是胃出血的人，或者有先天性胃肠功能紊乱的人。如果魔芋吃多了，可能会给肠胃带来更严重的负担。所以这类人首先要调理治疗好自己的胃。经过治疗，他们恢复正常。他们选择吃魔芋。