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桃子吃不完要怎么腌制

桃子在每年夏天都会大量上市,它味道甘甜,肉质鲜嫩,是很多人都喜欢吃的水果,但很多人在买桃子时总是会买很多,如果吃不完就会出现腐烂变质,这时他们就想把桃子腌起来,只是对桃子的腌制方法还不了解,今天小编就专门为大家介绍这方面的知识。

桃子吃不完要怎么腌制

桃子吃不完要怎么腌制

桃子腌制方法一

1、桃子在吃不完的时候可以腌起来,在腌桃子的时候需要准备新鲜的桃子和适量的白糖或冰糖,然后再准备一个新鲜柠檬和大的干净玻璃瓶。

2、把准备好的桃子要用清水洗净,并用毛刷把它表面的绒毛全部刷洗干净,再把它切成块状,在锅中放适量清水加热烧开,把切好的桃子果肉放到沸水中焯2~3分钟,取出以后降温,控干表面的水分。

3、把准备好的白糖和冰糖与处理好的桃子果肉放在一起条约,然后把新鲜柠檬捣碎后取出柠檬汁也放入到桃子果肉中,调匀以后直接装入到干净的玻璃瓶中,密封腌制就可以。

桃子吃不完要怎么腌制

桃子腌制方法二

1、桃子吃不完,腌制的时候还可以用酸梅粉和食用盐来腌制,在腌制时要把准备好的桃子洗净以后晾干水分,取少量食用盐均匀涂抹在桃子表面,腌制2~3小时。

2、腌好以后再用清水洗净,再次晾干水分以后加入准备好的酸梅粉和话梅,调匀以后装入的可以密封的保鲜盒中存入冰箱的冷藏室腌制2~3天以后桃子就能入味,取出后可直接吃。

3、腌桃子时如果家中没有酸梅粉,也可以用白糖来代替,喜欢酸辣口味还可以直接放入适量的酸辣粉,这样腌好以后的桃子会有独特的酸辣味,滋味会更加诱人。

上面介绍的是桃子常见的腌制方法,人们在购买桃子吃不完时,就可以用这些方法来腌制,能有效延长桃子的保质期,而且能让人们吃的滋味不同的桃子。

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作者: 固伦淳熙

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