518养生网 农产品 海南红莲雾,海南混血莲雾

海南红莲雾,海南混血莲雾

莲雾,又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃等,是一种原产于印度、马来西亚的水果,近年来经过三农扶贫政策的大力支持与果商的推广,已经为人所熟知,无论是鲜食,还是制作成餐点,都是难得的人间美味。

牛奶莲雾

牛奶莲雾(图)

自17世纪引入我国后,莲雾在福建,广东、广西、台湾与海南等多地均有种植,有很大的经济价值,非常适合农户种植。

“混血莲雾”究竟是什么样的品种?

“混血”莲雾有个好听的名字叫“中国红”,是由泰国黑金刚莲雾和马来红莲雾杂交选育而成的新品种,因而本地人又戏称它为“混血”莲雾。

中国红莲雾的果实底部像古铜钱一般,果实颜色红彤彤且圆润饱满,看上去特别讨喜,吃起来味道清脆甘甜,口感丰富,水分极多,非常好吃,是很多水果无法比拟的。

可别小看它,这种莲雾在海南当地的名气并不比黑金刚莲雾小,很多水果爱好者为了特意购买它来到海南,就是为了一睹它的芳容,感受它带来的与众不同的美味。

中国红莲雾

混血莲雾(图)

与其他的莲雾品种有什么不同之处?

目前市场上种植的莲雾品种有很多,比较常见的有黑金刚、马来红与牛奶莲雾,中国红莲雾在外观上与这几种莲雾有不小的差别。

1.外观形状上的差异

黑金刚莲雾尾部比较细长,形似铃铛的形状,马来红、牛奶莲雾与中国红莲雾的形状为中型;

黑金刚莲雾

黑金刚莲雾(图)

黑金刚和马来红莲雾的颜色为暗红色,牛奶莲雾的颜色则为粉红色。而中国红莲雾的外观颜色为非常鲜艳的大红色,在与其他莲雾对比有十分明显的特点。

马来红莲雾

马来红莲雾(图)

2.含糖量与口感的差异

这几种莲雾的含糖量如何,吃起来口感有什么不同,央视记者给出了答案。

牛奶莲雾的含糖量为6.5%,优质品种可达到8%以上。

牛奶莲雾含糖量

黑金刚莲雾与马来红莲雾的含糖量大约为9.6%,优质品种可达到11%以上。

黑金刚莲雾含糖量

马来红莲雾含糖量

中国红莲雾的含糖量一般在在10%上下,和黑金刚区别不大。

中国红莲雾含糖量

这四种莲雾吃起来的口感是各有特点的。

牛奶莲雾吃起来的口感比较清甜,甜味稍微淡一些;

黑金刚果肉比较结实,吃起来比较脆,也很甜;

马来红的口感是水分比较充足,甜味次于黑金刚;

中国红莲雾拥有清脆清甜与水分多的口感,综合了以上几种莲雾所拥有的优点。

除此之外,它还有哪方面是值得“吹”的?

在海南的气候环境下,一般自然生长的中国红莲雾通常在2月份开花,5-6月份结果,一年只收一次。

如今经过科学的种植和管理,中国红“混血”莲雾可以保持一年开花结果两次,能控制开花结果时间,实现每个月都有果实采摘,能保证产出果实的质量,也能很好的规避产量过大和集中上市的供过于求,同时也避免果实来不及采摘造成的损失,这也许就是莲雾售卖价格居高不下的原因吧。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 5233197@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除,本文转载请注明出处:https://www.dami518.com/tecan/shuiguo/12595.html

作者: langboshi

上一篇
下一篇
返回顶部