518养生网 蔬菜 丝瓜的营养价值是什么

丝瓜的营养价值是什么

丝瓜是夏季产量十分丰富的蔬菜,外皮呈现深绿色,有皱点,开黄色花朵,由于具有细长的卷须茎蔓可以攀爬,生长速度相当惊人。根据《本草纲目》中记载,我国自唐代就有丝瓜之名,目前栽培甚为普遍,是夏季的主要蔬菜之一。下面就一起来看看的丝瓜的营养价值吧。

丝瓜的营养价值
女性如果有月经不顺的困扰,包括月经经期及周期不规律、经量异常、生理期间身体不适等,都可通过平时饮食上多吃丝瓜,来对体质进行养护,以改善月经不顺。另外,古人还认为老丝瓜筋络贯穿,有如人体的经络走向,所以借助老丝瓜之气来导引人体的经络,也能帮助通畅经络、通顺气血,每个月该来的月经自然也通顺了。

不过,关于丝瓜记载还有:“有益颜、凉血等作用;性寒,不宜多食。”因此,在食用量上仍需要注意。

丝瓜青嫩时,除了食用之外,汁液可以润肤,内服时则称为“丝瓜水”,或作为化痰剂。而利用丝瓜水涂脸,则是美容除皱秘方,这是因为丝瓜含有蛋白质和果胶等有效药用成分。我们由李时珍在《本草纲目》中记载丝瓜的功效中,看出丝瓜具有美容效用的端倪。民间还有将瓜藤切开收集其内流出的水分,用以清凉降火的习惯,加上丝瓜藤水有明显的止咳、去痰作用,所以,民间多用来治疗肺炎、急慢性气管炎及发烧。早年,丝瓜常被利用来消肿退烧,丝瓜络经过处理而成的丝瓜霜也可用来止血止痛,而丝瓜叶捣汁生服亦可用于解蛇伤之毒,所以,丝瓜一身是宝。

通过以上内容的介绍,相信大家对丝瓜的营养价值已经有所了解了。生活中很多蔬菜水果对身体有好处,但是不管是什么食物都需要搭配,需要适量摄入,这样才能保证身体所需的营养均衡。

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