518养生网 菌类 木耳炒茭白

木耳炒茭白

木耳的20种做法,鲜香脆爽、清热防暑,吃了食欲大增还补血!

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木耳炒茭白

食材

120克茭白

70克水发木耳

各少许胡萝卜片、姜片、蒜末、葱段

2克盐

2克鸡粉

4毫升料酒

2毫升生抽

3毫升水淀粉

食用油适量

1 将洗净的茭白对半切开,改切成片。

2 把洗好的木耳切成小块。

3 用油起锅,放入胡萝卜、姜片、蒜末,爆香。

4 倒入切好的茭白,翻炒均匀。

5 放入木耳,拌炒匀,淋入少许料酒,炒香。

6 加入适量生抽、盐、鸡粉,炒匀调味。

7 淋入少许清水,翻炒片刻。

8 用大火收汁,撒入少许葱段,倒入适量水淀粉。

9 快速拌炒均匀。

10 将锅中食材盛出装盘即可。

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作者: zhanglingyu

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