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红酒怎么才是好红酒简单辨认

在很多人们的心中,价钱贵的红酒,品质肯定会更好,结果反而经常踩坑,下面教大家怎么判断一瓶红酒怎么才是好红酒,一般好的红酒酒精度数在12-14度之间即可,过高的酒精度会掩盖红酒天然的芳香

判断是否是好红酒的方法
红酒怎么才是好红酒,教你一张纸巾辨别红酒是否纯正

1、纸巾法

将少量红酒滴在白色的纸巾上,观察红酒被纸巾吸收后留下的痕迹,如果是很均匀的红色印痕,那么红酒比较纯正;如果痕迹的颜色很浅,但比较均匀的话,那么红酒不够纯正;如果边缘是一圈红晕,中间却很淡没有颜色,那么有掺假的可能。

2、酒精度数

红酒的类型较多,其中像干型、半干型红酒的酒精度在10-12度之间,半甜和甜型的酒精度在12-15度之间,并不是酒精度数越高,红酒的品质就越好,最推荐的好红酒酒精度数在12-14度之间即可。过高会掩盖天然的芳香,过低则酒味不够浓烈。

3、余味悠长

红酒怎么才是好红酒?对于一般的葡萄酒来说,余味可以持续15秒的,就已经是非常出色了,如果你在品一款红酒的时候,感觉它非常的迷人,香气浓郁,甚至能让你感觉开心,还想再喝一杯,那么这款酒对你来说就是好酒。

4、香气浓郁

红酒的浓郁度和它的品种以及酿造方式有关,倒一杯红酒,将其放在自己的胸前位置,如果好能闻到它的香气,那么它的香气浓郁度已经非常出色了,品一口会感觉到有复杂的口感,香气、风味有很大的变化,每一次品尝都有不同的感觉,那么就是好酒。

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