518特产网 广东 香粘米和丝苗米区别

香粘米和丝苗米区别

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油粘米即香粘米,油粘米是一种食用米粒,油脂含量比较高。丝苗米是一种稻米,外观长粒形、细长苗条。这两者的口感不一样,当然,由于每个人的口感不一样,因此喜爱不同,这两种米都能作为食用米。

油粘米煮熟后,饭面会泛起油光,把饭盛到纸上面,会有油迹留下,所以才会被称为油粘米。丝苗米是具有明显的地方特色的籼稻优质稻米,外观品质美观靓丽,质地软硬适中,煮饭爽滑可口,具有清新香味。

丝苗米和油粘米都是生活中比较常见的米种,也是南方市场上很受欢迎的产品。油粘米是籼米中具有代表性的米种,籼米由籼型非糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形,市面上的软香米、特纯香米、新晚米都属于籼米。

无论是丝苗米,还是油粘米,在购买的时候一定要进行挑选。优质的米,有一股清香味,选购时,可以捧起大米闻一闻气味是否正常。一般情况下级别越高,大米越贵,但事实却不一定。大米的分级标准是国家定的,而价格是厂家定的,不能一概而论。

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作者: admin

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