鲜嫩多汁、肉质鲜美的鸡肉是餐桌上必不可少的一道佳肴, 无论是逢年过节还是寻常的日子,用鸡肉烹饪出的菜品总是看起…
封开杏花鸡,产于肇庆市封开县杏花、渔涝一带。由于当地农民将其放养于溪边竹林下,或山上松树下,常以野草虫蚁喂食,…
高良姜,别名小良姜,又名徐闻良姜,药学名Alpiniaofficinarum Hance,为姜科植物,是一种热…
逢年过节端人素有喜食裹蒸的世习。肇庆裹蒸系粽子中的一种。用料包制特别。一般的粽子多用芒叶裹包,呈扭身四角形,而…
肇庆花席是驰名中外的土特产品。早在宋代,肇庆劳动妇女就已利用蒲草编织花席。明代以后,高要县金渡、白土、肇城一带…
肇庆裹蒸粽,的确是一种富有地方风味特色的著名小吃。裹蒸粽,本来在广东以至全国各地都有制作和售卖,但一般都限于每…
白切鸡又叫白斩鸡,是中国八大菜之一粤菜系鸡肴中的一种,始于清代的民间酒店。白切鸡通常选用细骨农家鸡与沙姜、蒜茸…
吴川,广东省辖县级市,由湛江市代管。吴川月饼以其一流品质和独特的风味闻名粤港澳、飘香省内外,深受全国各地消费者…
对于吃货朋友来说,提到乐平,大概第一时间想到的就是乐平雪梨瓜和乐平大包了,其中乐平大包更是乐平远近闻名的特色美…
乐平雪梨瓜是广东省佛山市三水区的特产水果产品之一,香气浓郁,爽甜多汁,纤维细、风味佳。 乐平雪梨瓜历史渊源(文…