518养生网 海鲜 海带或者虾米真的可以补钙吗,什么食物补钙最好

海带或者虾米真的可以补钙吗,什么食物补钙最好

  补钙的话题,这几年越来越频繁的被提及,尤其是袁隆平院士生前坠楼的消息传出后。之后,越来越多的人意识到补钙对于老年人的重要性。老年人只有多补钙,骨骼才能更强壮,才能预防跌倒和骨骼问题。

  钙是人体内的一种重要元素。人的牙齿和骨骼需要钙来帮助生长发育,同时也能维持人体的电解质平衡,甚至对心脏的泵血功能有一定的影响。一旦缺钙或体内钙含量降低,就容易导致各种疾病,甚至牙齿脱落、骨质疏松。

  但是!补钙虽然重要,但也是大众熟知的,比如喝骨头汤,吃虾壳和海带。这些真的有用吗?

  吃虾壳,骨头汤,海带,多吃水果。这些方式真的能补钙吗?

  虾壳补钙?不要!

  很多人认为虾壳可以有效补钙,其实这是一个误区。其实单从钙含量来说,虾壳中的钙含量是非常丰富的,约占990mg/100g,有人会说虾壳中的钙含量这么丰富,应该不会有很好的补钙效果。其实这是一个误区。虾壳中的钙含量虽然高,但对人体吸收并不那么友好。虾壳对胃来说很难消化。有些甚至会直接排出体外。所以虾壳补钙的效果并不理想。

  骨头汤补钙?不会,补钙还可能伤骨。

  我们都知道有一句话:吃什么补什么。补钙的根本目的是促进骨骼生长,所以可以喝点骨头汤帮助补钙。但是骨头汤的补钙效果真的一般,因为骨头里的钙含量不会轻易流出来。实验证明,即使在高压锅里煮两个多小时,骨髓里的脂质也会流出来,但是骨头汤里的钙含量很少,我们不能靠吃骨头来补钙,所以不要盲目相信骨头汤可以补钙。

  海带补钙?效果不理想

  从理论上来说,海带也是补钙效果非常好的一种饮食,钙的含量也非常丰富。但是我们平时吃的海带一般都是湿海带,而干海带确实能起到有效的补钙作用。海带中含有的可溶性纤维会阻碍人体吸收海带中的钙,所以通过海水补钙也是非常不理想的。

  多吃水果?水果中没有多少钙。

  前段时间看到一篇文章说缺钙的人可以多吃水果。这也是不正确的做法。水果虽然可以帮助人体控制酸碱平衡,减少钙的通过,但只是减少钙的通过,并不能补充。缺钙的人不仅要减少钙的通过,还要补钙。所以不能指望靠吃水果来补钙。

  对于缺钙或者需要补钙的人来说,需要知道哪种方式才能真正补钙。

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