补钙的话题，这几年越来越频繁的被提及，尤其是袁隆平院士生前坠楼的消息传出后。之后，越来越多的人意识到补钙对于老年人的重要性。老年人只有多补钙，骨骼才能更强壮，才能预防跌倒和骨骼问题。
钙是人体内的一种重要元素。人的牙齿和骨骼需要钙来帮助生长发育，同时也能维持人体的电解质平衡，甚至对心脏的泵血功能有一定的影响。一旦缺钙或体内钙含量降低，就容易导致各种疾病，甚至牙齿脱落、骨质疏松。
但是！补钙虽然重要，但也是大众熟知的，比如喝骨头汤，吃虾壳和海带。这些真的有用吗？
吃虾壳，骨头汤，海带，多吃水果。这些方式真的能补钙吗？
虾壳补钙？不要！
很多人认为虾壳可以有效补钙，其实这是一个误区。其实单从钙含量来说，虾壳中的钙含量是非常丰富的，约占990mg/100g，有人会说虾壳中的钙含量这么丰富，应该不会有很好的补钙效果。其实这是一个误区。虾壳中的钙含量虽然高，但对人体吸收并不那么友好。虾壳对胃来说很难消化。有些甚至会直接排出体外。所以虾壳补钙的效果并不理想。
骨头汤补钙？不会，补钙还可能伤骨。
我们都知道有一句话:吃什么补什么。补钙的根本目的是促进骨骼生长，所以可以喝点骨头汤帮助补钙。但是骨头汤的补钙效果真的一般，因为骨头里的钙含量不会轻易流出来。实验证明，即使在高压锅里煮两个多小时，骨髓里的脂质也会流出来，但是骨头汤里的钙含量很少，我们不能靠吃骨头来补钙，所以不要盲目相信骨头汤可以补钙。
海带补钙？效果不理想
从理论上来说，海带也是补钙效果非常好的一种饮食，钙的含量也非常丰富。但是我们平时吃的海带一般都是湿海带，而干海带确实能起到有效的补钙作用。海带中含有的可溶性纤维会阻碍人体吸收海带中的钙，所以通过海水补钙也是非常不理想的。
多吃水果？水果中没有多少钙。
前段时间看到一篇文章说缺钙的人可以多吃水果。这也是不正确的做法。水果虽然可以帮助人体控制酸碱平衡，减少钙的通过，但只是减少钙的通过，并不能补充。缺钙的人不仅要减少钙的通过，还要补钙。所以不能指望靠吃水果来补钙。
对于缺钙或者需要补钙的人来说，需要知道哪种方式才能真正补钙。
