518养生网 海鲜 海参是壮阳名物

海参是壮阳名物

秋天来啦,可以进补啦。但毕竟广州天气还比较炎热,吃什么可以补血润燥、补肾益精呢?海参的确是秋季进补的不错选择。海参味咸,性温;归心、肾经。有补肾益精、滋阴健阳,补血润燥、调经祛劳、养胎利产的功效。

海参是壮阳名物,但这些人不适合吃!

《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。

海参的食疗价值

1、海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处。

2、海参中的皂甙能够帮助抑制肿瘤,提高机体细胞免疫力,抑制某些肿瘤的生长和转移,长期食用后明显抵抗力增强。

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3、海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分,且具有调节性激素的功能,而海参富含精氨酸,对治疗阳萎、肾虚有特殊功效。

4、海参可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复,对机体损伤后的修复有特效,明显缩短康复时间。特别适合病后、术后、产后快速恢复体力。

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5、海参含有被称为“脑黄金”的元素,能够提高人的记忆力,提高体抗力,改善精神状态,非常适合劳心费神的脑力劳动者食用。

适宜人群:病后产后体虚、年老体弱、气血不足、肾阳不足导致的尿频;高血压病、肝炎、肾炎、糖尿病、高脂血症、冠心病、动脉硬化、营养不良等病症的患者以及手术、癌症放疗、化疗后的人食用。

食用海参要注意:

1、脾虚不运、湿热便溏;急性肠炎、菌痢者不宜。

2、患感冒、咳嗽痰多,外邪未尽者禁服。

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3、海参并不是痛风患者的禁忌。海参嘌呤含量并不高,其蛋白质含量也有限,只要不要吃太多,是不会导致痛风的。

4、过敏者不宜。

5、醋会让让海参的蛋白质出现凝结和紧缩,影响其营养的吸收。因此,烹制时不宜加醋。

6、海参富含蛋白质,与富含单宁酸的柿子食用,会影响蛋白质的消化吸收,导致腹痛、恶心。

海参食疗推荐:

1、海参蒸蛋

材料:海参1条,鸡蛋一个;

做法:鸡蛋打散并过滤出白沫;按1:1.5的比例加入凉开水,海参切小块和鸡蛋液混匀,放入蒸锅,开锅十分钟即可;倒入味极鲜和少量香油,撒上香葱即可。

功效:滋阴补血。

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2、葱烧海参

材料:海参5条发好切块,葱切末,花生油、耗油、淀粉适量。

做法:海参上蒸锅中火蒸5分钟。炒锅放油,中火加热,放入葱末爆锅,放蚝油。放入海参块略翻炒,勾芡,熄火出锅。

功效:补肾益精。

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作者: zhanglingyu

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