518养生网 海鲜 蛤蜊的功效与作用

蛤蜊的功效与作用

蛤蜊是一种生活在海洋中的软体动物,它外表有硬壳,在呼吸时贝壳会张开,这种软体动物肉质鲜嫩,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,能滋补身体也能补肾壮阳,蛤蜊的功效还有很多,但它食用不当时也会有副作用出现,接下来我就专门介绍蛤蜊的作用与副作用分别有哪些。

蛤蜊的功效与作用

1、滋补强壮身体

蛤蜊这种食材不但肉质鲜嫩,它还含有一些天然多糖和优质蛋白,另外,无机盐和维生素以及微量元素和氨基酸都是这种食材中最重要的存在,平时人们食用以后,可以快速把它含有的营养吸收和利用,能滋补身体,缓解体虚,能让人们的体质变得更强壮。

2、补钙壮骨

蛤蜊是所有海鲜食材中,含钙量最高的存在,这种食材的贝壳中含有大量碳酸钙,磷酸钙和微量元素磷等营养成分,平时人们食用蛤蜊,能提高身体,对钙的吸收利用率,可以补钙壮骨预防骨质疏松和骨关节疾病。

3、加快胆固醇代谢

加快人体内胆固醇的代谢,也是蛤蜊的重要功效,这种食材中含有丰富的牛磺酸,它进入人体以后,不单能促进人体内胆汁合成,还能加快人体内胆固醇的代谢,可以防止胆固醇在人体内淤积,对人类高发的结石病和高血脂都有明显预防作用。

吃蛤蜊的副作用

正常情况下人们适量吃些蛤蜊对身体没有什么副作用,但是这种食材如果与田螺放在一起吃就会出现明显的副作用,会让人们出现腹痛、腹胀以及腹泻等多种不良症状。另外蛤蜊与芹菜和橙类食材一起吃时,对人类身体也有一些不良影响,它们会抑制人体对维生素的吸收,时间长了会让人体因缺乏某种维生素而出现疾病。

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作者: 固伦淳熙

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