518养生网 海鲜 脆臊干烧海参

脆臊干烧海参

十款海参美食,珍贵食材,做法越发讲究,详细教程,建议收藏

主要材料:

<原料>

海参、猪肉、盐、味精、酱油、小米椒节、姜米、蒜米、豆瓣、鲜汤、生菜叶、薄饼

制作工艺:

第一步:把水发海参切成条,下入沸水锅里汆一水捞出;

第二步:另把猪肉粒放入油锅炒香,其间加盐、味精和少许的酱油便制成脆臊;

第三步:取净锅上火,先下小米椒节、姜米、蒜米和豆瓣炒香,掺入适量鲜汤并调家常口味以后,下海参条和脆臊,待烧至自然收汁时,淋少许的香油便起锅装盘,最后配生菜叶和薄饼上桌供客人卷食。

第四步:摆盘装束即可。

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作者: zhanglingyu

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