518养生网 海鲜 最常见海参做法

最常见海参做法

海参是一种高蛋白、低脂肪、低糖,且富含各种人体必需的氨基酸、维生素,必需脂肪酸以及常量和微量元素。但是怎么食用海参才可以让它的营养成分最高的发挥出来而且更美味可口呢?

小可今天就教大家一道简单好吃的海参家常菜。

它就是:香菇海参。

家常菜中最常见海参做法,越简单的菜越讲究,来学学大厨做法吧

原料:海参、香菇、大葱、酱油、姜、耗油、水淀粉。

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第一步:清洗海参。

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大葱切段备用。

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香菇改刀成十字形。一只手轻轻扶住香菇,然后用刀轻轻片开,两边都片一下取下来就可以啦。

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第二步:起锅烧油,油热后下入姜片爆锅。

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再下入刚刚切好的葱段。

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闻到葱姜的香味后倒入一碗水。

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倒入香菇。

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水开后倒入海参,小火炖6、7分钟左右。

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把葱姜捞出来。爱吃葱姜的朋友们也可以不用捞~

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加入适量盐、酱油、耗油调味。翻炒均匀后就可以出锅啦~

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最后再来个精美摆盘。

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作者: zhanglingyu

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