518养生网 海鲜 海参营养价值高

海参营养价值高

海参这种大补的食物,也是相当受欢迎的。其实主要还是沿海地区的吃的比较多,像内陆地区,吃的就比较少。海参有很多做法,但是也会有朋友担心,自己的做法不对,浪费好的食材。但是有的时候,又不想太麻烦,所以就会有这样的疑惑。所以接下来就跟大家谈一谈怎样做海参,又好吃,又简单。

先说最简单的一种,就是凉拌。

凉拌又好吃又有营养,主要是不麻烦,加点葱花什么的,按照自己的口味加调味品,非常好吃。海参还可以做汤,海参蛋花汤就是其中一种。先烧水,水温九十度左右就可以了。

海参营养价值高,推荐3种做法,让你吃得更美味

把水倒在保温杯里,然后把海参放在九十度的水温里泡八个小时以上。把海参切成片,再打一个鸡蛋,锅里放适量的水烧开,把蛋放进去搅拌,再放葱花出味,最后加各种调味品,就可以出锅了,味道很鲜美。

第二道是辣炒海参。

先把海参洗净切块,不喜欢吃块的话,切片也可以,主要还是按照自己喜好来。把腿菇切片,然后把葱姜蒜切碎,做好这些准备工作后,将鲍汁倒您一个小碗里面,然后放入一些酱油,盐,香油,蚝油等,按照个人喜好,也可以放胡椒粉什么的,然后再加点辣酱,就很棒了,主要还是按照自己喜好来。

海参营养价值高,推荐3种做法,让你吃得更美味

这样一来,一碗调料汁就做好了。往锅里倒油,然后把葱姜蒜末下锅,炒出香味儿。然后加入刚刚做好的调料汁,各种食材在锅里炒一分钟后,放入海参。继续翻炒几下,这道菜就可以出锅了。最后也可以加入少许稀释的水淀粉勾芡,味道也是相当不错的,大家可以尝试一下。

下面说一个饭的做法,鲍汁海参捞饭。

做法超级简单,直接把放好了的饭,放小碗里面倒扣,这样就有一个很不错的形状。然后把海参切片,最后鲍汁加点儿纯净水和盐,还可以加点香油。各种食材入锅炒热几下,再放上去,摆个造型。如果觉得有点单调,也可以放一些西兰花啊,紫苏什么的,好看又好吃。这些做法都可以。

海参营养价值高,推荐3种做法,让你吃得更美味

图文无关 仅供配图

所以说很多做法可以参考,而且味道都很不错,当然了做法也不止这些,大家也可以尝试着开发一下新的品种,也是很不错的。

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作者: zhanglingyu

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