518养生网 海鲜 海参排骨汤

海参排骨汤

30种海参的做法,请收藏好

材料:

排骨500g、泡发海参100g、干贝10g、桂圆干10g、虫草花20g、盐适量

制作过程:

1. 排骨洗净剁小块,海参切小块,其余辅料冲洗干净;

2. 冷水锅下排骨,不盖锅盖大火煮滚后,转中小火继续煮5分钟左右至排骨吐尽血水;

3. 捞出吐尽血水的排骨,冲洗干净沥干水分;

4. 将所有的食材放入瓦罐,并加入加入1.2L左右的纯净水;

5. 盖上瓦罐,移入电子炖盅内,往炖盅内加入足够量的开水,盖上盖子,插入电源,调自动挡隔水炖2小时;

6. 时间到断开电源,抬出瓦罐,适量盐调味即可。

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作者: zhanglingyu

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