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海参蒸蛋

30种海参的做法,请收藏好

材料:

海参一头.鸡蛋两枚.葱花少许、料酒少许、香油少许、盐少许、温水按比例

制作过程:

1. 将发好的海参焯水去腥后切块,葱花切碎。

2. 将两枚鸡蛋磕入碗中,搅拌成蛋液。倒入1:1.5的温水,搅匀,

3. 过滤出蛋液中的泡沫,倒掉。

4. 锅内烧水,烧开后将盛有蛋液的碗放入蒸锅中,中小火蒸10分钟。

5. 10分钟后,放入切好的海参,并倒入少许料酒。继续蒸2分钟。

6. 蒸好后根据个人口味放入葱花、香油等调味品。

7. 这样,一碗营养又美味的海参蒸蛋就做好了。

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作者: zhanglingyu

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