518养生网 海鲜 红扒海参

红扒海参

还不知道海参怎么吃吗?10种海参做法让你感受它的无穷美味!

主料:水发海参 配料:菜胆 调料:清汤、盐、生抽、湿淀粉、料酒、明油、煨汤

制作过程:

1、海参用开水汆透后捞出,放入煨汤中煨2分钟入味,捞出装盘。

2、锅中加清汤、盐、生抽、料酒烧开后,用湿淀粉勾芡,加明油,浇在海参上,点缀菜胆即可。

菜品特点:色泽红润,香醇鲜美。

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作者: zhanglingyu

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