对于每一个人来说，除了金钱和权利，都希望长寿，因为健康了才能拥有一切，失去了生命，一切都是泡沫。因此，长寿成为…
这是孔府高级宴席中的一个大菜。选用上等的白玉脊翅，经过”度”炖、烧等精制加工，戏扒而成…
御笔者，皇帝之笔也，历史上亦称皇帝之墨迹为御笔。孔府、孔庙、孔林中由历代皇帝的所赐的御笔墨迹碑匾数不胜数。孔府…
香港鸡蛋仔 鸡蛋仔起源于1950年代，鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，台湾称鸡蛋糕。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造…
西多士是香港茶餐厅小食之一，简称西多，全名法兰西多士。这种由法兰西多士传来的小吃，来到香港有两个版本，一个是以…
鼎泰丰（Din Tai Fung）享誉世界的台湾小笼包专卖店，1972年成立于台湾，几十年间，它走过了从创立品…
咖喱鱿鱼是香港特色小吃。鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。 做法： 1，鲜鱿鱼洗净，切成条状，沸水焯过捞起[备料…
所谓“竹升面”，是用传统的方法搓面、和面，用“竹升”（大茅竹竿）压打出来的面条、云吞皮的一类面食。看起来简单，…
猪扒包是一种澳门著名的食品，当中以位于氹仔的大利来记猪扒包最有名。猪扒包是指一个涂上牛油的面包（一般使用猪仔包…
油渣面，一种传统的香港美食。“油渣”正是人们用肥猪肉炸油所剩下来的肉渣，而油渣面主要是上海面底再加上这些油渣及…
