生活中，很多人应该都听说过“经常用脑子，多吃核桃”。再加上现在很多人都是动脑子，所以不知不觉中，市面上关于核桃成分的饮料也多了起来。说到健脑，首先想到的大概就是核桃这种食物，因为它不仅外形与大脑相似，而且对大脑神经有很多好处，所以很受欢迎。
经过研究发现，每天长期食用核桃不仅有助于健脑，而且有益于健康。那么，核桃对身体有什么好处呢？接下来，我们来仔细说说。
长期吃核桃对健康的好处
好处:增强人体抵抗力。
想要拥有健康的身体，就要全面摄入多种营养元素，而核桃恰恰是一种富含高营养的食物。长期每天吃一些核桃，可以增强抵抗力，提高免疫力。核桃含有大量的维生素、矿物质、蛋白质等。这些都是人体所需要的，可以起到滋补身体和维持正常生命运动的作用。所以如果你想拥有一个健康的身体，提高抵抗力，可以考虑经常吃一些核桃。
两个好处:健脑
这是核桃最常见也是最广为人知的好处之一。如果长期坚持吃核桃，你会发现大脑功能提高了，思维能力变强了，记忆力变好了。因为有人体所需的不饱和脂肪酸，而且核桃中还有多种维生素和氨基酸，都对大脑发育有好处。所以，想要有好的记忆力和思维，不妨长期吃点核桃。
好处:补充能量
核桃有助于降低血压。日常生活中吃一些核桃，可以给身体补充能量。如果压力大，可以吃点核桃，这样人的精神状态会有所改变，也可以释放压力，缓解压力，调节心情。
好处:它有利于降低“坏胆固醇”的水平
在之前的一项研究中，老人被分为两组，一组每天吃一些核桃，另一组不吃核桃，随访两年。研究结论发现，长期吃核桃的老年人总胆固醇水平下降很多，低密度脂蛋白胆固醇水平下降3.6%，中间密度脂蛋白胆固醇水平下降16.8%。也就是说，长期适量吃核桃，有利于降低“坏胆固醇”的水平。
好处:抗氧化和抗衰老。
很多坚果都含有多酚，尤其是核桃，多酚的含量排在第一位，而这种物质恰恰具有抗氧化作用，可以保护人体不受侵害。同时，核桃还含有维生素E、亚油酸等物质，可以抗衰老。如果长期食用，可以降低衰老速度，所以特别适合女性食用。
由此可见，核桃对人体的好处还是很多的，但是“吃核桃就是吃油”的传言真的是真的吗？
经常吃核桃等于吃油是真的吗？
首先，这种说法是不正确的，没有实质性的依据。不能说吃核桃就等同于吃油。太夸张了，原因有三。第一，核桃不全是油，蛋白质、维生素等营养成分很多。第二，核桃中有大量的不饱和脂肪酸，对人体有益。它们有助于降低低密度脂蛋白的含量，预防动脉硬化等心血管疾病，但对血脂有害。
但是，我还是要提醒你，不是所有人都能吃核桃的。以下两种尽量不要吃，以免适得其反。
核桃并不适合所有人，两类人群要注意。
首先，对核桃过敏的人
有些人对任何东西都过敏。如果每次吃核桃后都感觉不舒服，或者感觉恶心，有明显的肠胃反应，那么就尽量不要再吃核桃了。对核桃过敏可以去医院检查。如果是这样，可以用其他坚果代替核桃。
