夏秋季节,最应该吃“地耳”,是我们农村野味,你吃过吗?

地皮菜炒肉

原料:地皮菜,猪肉,姜、葱各适量。 做法:将地皮菜去杂洗净,猪肉洗净切片;锅烧热,投人猪肉片煸炒至水干,加入姜、葱、料酒、酱油煸炒,至肉熟透,再人精盐、白糖烧片刻,放人地皮菜和适量...
夏秋季节,最应该吃“地耳”,是我们农村野味,你吃过吗?

地皮菜豆干包子

咬了一口的那张呢,补发~ 6.地耳韭菜肉馅饼
夏秋季节,最应该吃“地耳”,是我们农村野味,你吃过吗?

爆炒辣味地皮菜

爆炒辣味地皮菜 主料:野地皮菜,:辅料:红椒,调料:精盐 味精 白糖 蒜茸 色拉油 做法:野地皮菜洗净,红椒切成小粒。锅上火滑油,留底油炒香蒜茸,下地皮菜、红椒粒,用调料调味后炒熟...
夏秋季节,最应该吃“地耳”,是我们农村野味,你吃过吗?

荠菜地耳馄饨汤

荠菜地耳馄饨汤 地皮菜洗静滤干水份待用。煮汤,放入馄饨,再放入地皮菜、青菜叶、枸杞、盐、鸡精等调味~
夏秋季节,最应该吃“地耳”,是我们农村野味,你吃过吗?

地耳炒鸡蛋

地耳炒鸡蛋 地皮菜洗静滤干水份待用。蛋煎好,放入红辣椒炒香,加入地皮菜翻炒,加入一点醋及调味料~
夏秋季节,最应该吃“地耳”,是我们农村野味,你吃过吗?

凉拌地皮菜

1、凉拌地皮菜 原料:地皮菜,葱花适量。做法:将地皮菜洗净,去杂,入沸水锅内焯一下,捞出沥水,装盘,加入精盐、酱油、葱花等,再淋上麻油拌匀即可。功效:此肴具有清热明目的功效,适用于...
野菜种种,地耳难得,吃过吗

野菜种种地耳难得

前不久发了一篇介绍野菜的推文,有网友留言说,野菜种种,唯独地耳罕见,很少人吃过,你吃过吗? 网友的留言,勾起了少年时的回忆。 春夏季的雨后,山坡上悄悄地长出了密密麻麻的耳朵,母亲说...
地下太岁,地上地耳,都是农村挣钱的好宝贝。

地下太岁地上地耳

前一段时间,爆出了农民卖太岁赚百万的消息,让不少人羡慕不已。同时也让很多人不解,农民卖太岁赚百万到底是怎么回事,为什么太岁能值这么多钱。太岁背后到底隐藏着怎样的商业价值呢? 别在太...
有一种野味叫地耳子,小时候捡过好多回,到现在都不知啥味儿

有一种野味叫地耳子

昨天写薄荷,想起小时候的一种农村野味,不知道有没有农村的小伙伴熟悉的。那就是地耳子。 地耳子这个东西,刚才查了一下,发现有的地方叫地耳、地木耳、地踏菜、地皮菌、雷公菌、地瓜皮之类的...
农村有种黑地耳,看上去脏脏的,炒菜比鸡蛋香多了

农村有种黑地耳

花花老家在北方,每年过年吃饺子,妈妈总会在韭菜鸡蛋馅儿里拌上一种黑色的野菜,这种野菜,看起来黑乎乎、脏兮兮的,摸起来跟苔藓差不多,很多人第一眼看过去非常嫌弃,其实它的蛋白质含量比鸡...
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