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华宁特产,华宁柿子简介

华宁柿子为农产品地理标志产品。 华宁县历史悠久,早在新石器时代就有人类在抚仙湖东岸生息繁衍。华宁建置,有文字可考者,可上溯至战国时期。战国后期,人们把行将统一的中国划分为九州,华宁…

华宁柿子

华宁柿子为农产品地理标志产品。

华宁县历史悠久,早在新石器时代就有人类在抚仙湖东岸生息繁衍。华宁建置,有文字可考者,可上溯至战国时期。战国后期,人们把行将统一的中国划分为九州,华宁在梁州范围之内。汉元鼎六年(公元前111)年设毋单县。于现在的盘溪。楚倾襄王二十年(公元前279)左右,庄跻在滇称王后乃至秦代,华宁为滇国属地。晋成帝时(326~334)梁水县。唐贞观八年(公元634年)设黎州。天宝七年(748),梁水县地为南诏步雄部,称宁部。元宪宗五年(公元1255年)设宁州万户,元至元十三年(1276年)改设宁州。民国元年(1912年)废州设县,改称宁县,因与甘肃省宁县同名,遂于次年10月改称黎县。民国二十一年(1932年)4月取华盖山、宁寿寺首字,始称华宁县。1950年1月解放,成立华宁县人政府至今。华宁县山青水秀,人才辈出,历史人物较为出名的有张西铭、王元翰、刘大绅、朱家宝。中共云南省委书记普朝柱也系华宁人。 华宁柿子已有几百年的种植历史,大部分地方气候条件完全符合柿子的种植条件,是柿子的理想生存环境。华宁的柿子具有浓郁历史、文化、发展民族特色,华宁县龙潭营的一个村寨“阿贝楚”在当地彝族语中即是“柿花干”的意思,另一村寨“阿白咪”是“柿花地”的意思,彝族是云南的土著民族,阿贝楚、阿白咪是华宁古老的彝族村寨,也有几百年的历史,说明我县有悠久的柿子栽种历史。光绪年间,华宁县已经规模化种植柿子。 华宁是有名的“中国泉乡”,有630个潭泉,优良的环境条件,规范的生产技术,生产出了早熟、质脆味甜的柿子,产品主销广东、福建、深圳、香港、江西、湖南、越南,形成了对外、开放型的市场,华宁的柿子在广东、福建、河口市场上有绝对的竞争优势,价格高于其他地方,且批发快。为促进柿子产业的发展,华宁县组建了华宁县阿贝楚公司,2004年,注册了“阿贝楚”柿子商标,认证了“阿贝楚”柿子绿色食品,是云南省第一个柿子绿色食品,柿子价格在全省也最高的,最高价格到5元/kg,在解决“三农”问题中发挥了积极的作用。得到了省、市领导的高度评价。

地域范围

华宁柿子产于华宁县境内,涉及盘溪镇、华溪镇、青龙镇、通红甸乡、宁州街道办事处,四个乡镇一街道办事处;东经102°49′~103°09′、北纬23°59′~24°34′之间,南北长64公里,东西宽34公里,总面积1313平方公里,在海拔1100-2100米地区,种植面积3334公顷,年产量10万吨。

产品品质特性特征

1、外在感观特征: 华宁柿子“次郎”品种,果实扁方形,果顶微凹,纵沟清晰,果皮光滑、细腻有光泽,成熟时呈橙红色。 “阿贝楚”柿子品种,果实椭圆形,果顶凸出,纵沟不清晰,果顶突起,果皮光滑、细腻,色泽光洁,脱涩后呈橙红色。 2、内在的品质指标:华宁柿子果肉呈黄红色,果实肉质细腻、无核、质脆、甘甜,具有清香味,营养价值丰富,可溶性固形物含量≥11%,总糖(以还原糖计)≥10%,硬度≥4kgf/平方厘米 。 富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营物质。 3、产品质量安全规定:华宁柿子产品质量安全执行《NY 5241-2004无公害食品 柿》质量安全标准,果实农药残留标准,符合中国水果农药最大残留限量标准。进入市场遵照《农产品质量安全法》的有关规定。

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