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凉果的功效与作用

天津风味小吃。特点是清香爽口、粉糯软滑、果味浓厚、别具风味。以小白楼地区的白楼小吃店与江南春餐馆的最有名。 1.药用: · 柑桔、梅有医治生痄腮和扁桃腺炎的作用。 · 葡萄有治肚泻…

天津风味小吃。特点是清香爽口、粉糯软滑、果味浓厚、别具风味。以小白楼地区的白楼小吃店与江南春餐馆的最有名。

1.药用: · 柑桔、梅有医治生痄腮和扁桃腺炎的作用。 · 葡萄有治肚泻及呕吐功用。 · 山楂、咸三稔可冲水饮用,有治喉咙痛之功能。而且山楂又具开胃消滞之用途;据说咸三稔也可解 “湿毒”。 · …
2.作零食。
3.浸酒:把一些凉果如梅子放进花雕酒中,能带出酒中的味道。
4.制成酱料:将各种凉果制成酱料,如用梅子制成酸梅酱;用苏仁稔制成仁稔酱等。
5.送礼:如蟠桃果、陈皮梅、精神姜等都成为游客购买的主要对象。

制作方法是采用新鲜水果,切碎后用糖腌制,按配方做成内馅,将上等江米碾成粉,滚制成型。特点是清香爽口,粉糯软滑,果味浓厚。

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