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崇明岛大米到底好不好

爆款!崇明“两无化”晚稻米现已丰收上市,小编带大家一起了解崇明“两无化”大米所蕴含的“崇明米道”。 在这里米即是道 作为米食民族,我们品尝过无数的米制品,各国品种、口味、各色健康功…

爆款!崇明“两无化”晚稻米现已丰收上市,小编带大家一起了解崇明“两无化”大米所蕴含的“崇明米道”。

在这里米即是道

作为米食民族,我们品尝过无数的米制品,各国品种、口味、各色健康功效,为什么还要费力从源头开始孕育一个全新的大米品牌?

空气质量每况愈下,土壤环境污染,水质堪忧,以及种种食品安全危机频发,没错,在这样生态失衡、人人自危的严峻形势下,我们要创立一个品牌,它天然,真实,安全,我们赋予它“崇明米道”的内涵。

崇明

你可能不知道,一直以来崇明岛以不足上海20%的土壤空间,提供了近50%的生态服务功能,也是全国“中国长寿之乡”和第一个“长寿岛”,这是因为崇明岛三面环江,一面临海,具有天然阻隔屏障,有效阻止外界有害物质对岛内水、土、气、生物的污染,是上海唯一一块具有水洁、天蓝、气清的发展高效生态农业的宝地。

这样独特的自然地理环境优势使得世界上90%以上农作物均可在岛上种植繁育,尤其适合水稻等农作物生长,也为崇明生产出零污染、零残留的生态崇明大米提供了得天独厚的保障。

米道

道是自然,是哲学,是万物的运行轨迹,我们遵循自然之道,重新思考食物安全与生态之惑,以农人精神体察和关切都市焦虑。在这里,坚决不施化学肥料和化学农药就是我们坚守的米道。

“两无化”

“两无化”是指水稻生长全过程坚决不施用化学肥料和化学农药。

不施用化学肥料:崇明“两无化”大米生产基地只施用农业技术部门科学优选的水稻有机肥品种,并在施用优质有机肥期间严格做好生态环境指标的测试监控,确保施用的有机肥质量安全。

不施用化学农药:采用立体种养(稻鸭、稻蟹、稻虾鳖)、养草灭草、以苗压草、以水控草等生态防治措施,安装太阳能杀虫灯等物理防治措施,采取生物防治措施避免病虫草害等情况的发生与危害,基地全程杜绝施用化学农药。

看黄灿灿如金子一般的水稻,那是大自然最宝贵的馈赠。崇明“两无化”大米究竟好在哪里呢?

优质种源

结合稻米品质及市场需求,“两无化”水稻品种选用外观好、食味佳、品质优的品种,打造“崇明”独一无二的优质种源。

科技支撑

由政府、科研院所和合作社三方形成产业联盟,由市农科院、市农技中心等单位组成专家工作组,建立技术指导组和环境监测组,建立高标准水稻“两无化”生产操作指南,全程科技支持优质水稻生产。

标准规范

制定优质水稻全产业链标准,统一优质种源、统一生产规范、统一加工流程、统一冷鲜储运、统一包装设计、统一品牌推广、统一销售平台、统一售后服务。

绿色生产

优选有机肥,做好“两无化”生产土地生态环境指标测试监控。科学制定有机肥、生物农药施用方案、病虫草害防治预案,采取人工拔草、杀虫灯等绿色防治措施,提升田间管理水平,加强稻田生态保护。选择优质的生产、加工设备,保障优质大米产品品质。

智慧管控

运用物联网和人工智能等先进技术打造智慧农业新模式,不断完善农产品安全监管措施,实现崇明大米从产前、种植、入库、加工、流通、销售及追溯等全流程的智能管控。主动对标国家、欧盟、日本产品质量认证指标,邀请第三方进行品质鉴定监测分析,确保崇明大米品质。

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