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海参炖排骨

原料:发好的海参、排骨、香菇、胡萝卜、葱姜蒜、冰糖、老抽。 1、清水加姜、葱、煮沸后焯海参,焯排骨。 2、 热油爆香姜葱蒜,放排骨和香菇炒出香味。 3、 加老抽、冰糖,加清水,大火…

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原料:发好的海参、排骨、香菇、胡萝卜、葱姜蒜、冰糖、老抽。

1、清水加姜、葱、煮沸后焯海参,焯排骨。

2、 热油爆香姜葱蒜,放排骨和香菇炒出香味。

3、 加老抽、冰糖,加清水,大火开后转小火30分钟。

4、 胡萝卜、海参倒入锅中焖20分钟至排骨熟软。

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