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吃雪蛤会发胖吗

木瓜炖雪蛤是一道美味可口的传统名点,属于粤菜系。以木瓜和雪蛤为主要食材,属粤式甜品,润肤养颜,营养价值丰富。那么吃雪蛤会发胖吗?雪蛤的激素对人体有害吗? 雪蛤是很名贵的滋补品,那么…

木瓜炖雪蛤是一道美味可口的传统名点,属于粤菜系。以木瓜和雪蛤为主要食材,属粤式甜品,润肤养颜,营养价值丰富。那么吃雪蛤会发胖吗?雪蛤的激素对人体有害吗?

雪蛤是很名贵的滋补品,那么吃雪蛤会发胖吗 ?雪蛤的激素对人体有害吗?一起来看看吧~

吃雪蛤会发胖吗

雪蛤是养颜美容的高档滋补品,深受广大爱美女性的青睐,被当做是养生调理的无上妙品而常年食用。但由于众所周知的,雪蛤富含蛋白质,所以许多人害怕长期服用雪蛤会导致肥胖,那实际情况是否真的是这样呢?

从事雪蛤投资已有二十多年历史的雪蛤加盟专家认为,每天定量服食雪蛤并不会产生脂肪的蓄积,也就不会导致肥胖。

只有当摄入的蛋白质超过了每天人体的基础需要量的时候,才会在体内转化成脂肪组织储存,导致发胖。

人体对蛋白质的需要量与性别、年龄、活动强度和生理状态有关。一般来说,男性多于女性;年少多于年长;强活动多于弱活动;孕妇乳母多于育龄妇女。我国营养学会2000年制定的蛋白质参考摄入量为成人每天每公斤体重1.16克。如某人体重65公斤,则每天需摄入的蛋白质为1.16克×65公斤=75.4克。此数量的蛋白质大约可由摄入以下食物得到:大米或面粉400克(8两),畜、禽、鱼类100克(2两),蛋类50克(1两),豆类50克(1两),奶类100克(2两)。

雪蛤每次吃多少

一天大概3~5克每人就足够了。一周吃2~5次 ,一次1~2克左右。长期食用才有效果。

雪蛤中含有的激素对人体有害吗

第一、雪蛤中确实含有雌激素,但林蛙的雌激素,对人类是不起作用的,这属于种属差异的问题,很好理解。

否则,雌性的鱼、鸡、鸭、猪,都不可以吃了。

第二、同时,在炖制过程中,林蛙的雌激素已经充分灭活,所以可以放心服用。

教科书式的制作方法

A、木瓜炖雪蛤用料:

木瓜一个(约700克重),雪蛤10克,鲜奶一杯,水一杯,冰糖一两

作法:

1. 雪蛤用水浸四小时或者一晚,拣去污物洗干净,放入滚水中煮片刻盛起,滴干水分;

2. 木瓜冼干净外皮,在顶部切出2/5作盖,木瓜盅切成锯齿状,挖出核和瓤,木瓜放入炖盅内;

3. 冰糖和水一起煲溶,然后放入雪蛤膏煲半小时,加入鲜奶,待滚,滚后注入木瓜盅内,加盖,用牙签插实木瓜盖,隔水炖一小时即可。

B、雪蛤银耳炖燕窝

用料:雪蛤3克,燕窝3克,银耳3克,冰糖30克。

作法:

1、将燕窝、雪蛤、银耳用温水浸透;

2、燕窝镊去燕毛撕成条状;雪蛤洗干净,去黑色杂质;银耳撕成瓣状;

3、将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅,加沸水l碗,把炖盅盖上,隔水炖之;

4、待锅内水开后,先用大火炖30分钟,加进冰糖后再用小火炖10-20分钟即可;

5、炖好取出,待温后服食。

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