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张家界莓茶真假对比

莓茶目前未发现有任何副作用,只是市面上存在以假乱真现象,消费者们一定要认识清楚,假货不但对身体无益,而且可能有副作用。莓茶一词,最早来源于张家界民间俗称的”野莓茶”,由于张家界莓茶…

莓茶

莓茶目前未发现有任何副作用,只是市面上存在以假乱真现象,消费者们一定要认识清楚,假货不但对身体无益,而且可能有副作用。莓茶一词,最早来源于张家界民间俗称的”野莓茶”,由于张家界莓茶晒干后,其表面会有一层白色的蛋白霜,故又称“莓茶”或“霉茶”。据悉,莓茶是目前市场上卖的比较好的保健茶,有的店铺,一天的销售量甚至上万。

面对莓茶如此大的市场,不法商家为谋得大家的信任,编织各种原产地纯野生等谎言从事霉茶的销售,而他们所经营的产品,很大程度上都不是正品张家界莓茶。那么该怎么辨别真假莓茶呢?

一、 分辨原植物

假莓茶使用的原植物,大部分为张家界莓茶的“近亲”,因为长相类似让消费者难以分辨。正品张家界莓茶:叶片极薄极嫩,为三状复叶,叶边缘呈细小的锯齿状,节间处长有卷须,似龙须状。

白敛莓:其外部覆有一层白霜,手摸有毛糙感,茎为红色,节间略膨大。

广东莓:叶片革质光滑,叶片无锯齿状分叉。

柔毛大叶莓:叶片肉质,叶脉明显,节间泛红,叶片无分叉略有锯齿感。

二、干茶白霜分真假

市场上消费者通常辨别莓茶的方法是茶叶表面的蛋白霜,即“白霉”。正品张家界莓茶:非常干净,黑白相间,形状一致。仔细查看,会发现每一片叶片上,都有细小的白色斑点,大小均匀,颜色统一。将茶叶放到鼻子下面闻,有很明显的茶香。

莓茶假货:叶子比较大,通常泛青黄色,茶叶发霉变质,经过特殊工艺处理,达到表面白霜的效果,摊开仔细查找,能找到一些如霉变、异物、寄生虫等。闻起来没有茶香,有发霉的味道。

三、闻气味 察汤色 品滋味

张家界莓茶用开水冲泡之后,通过三点便可更加直观的分辨真假。正品张家界莓茶:汤色和嫩叶一样为清绿色或橙黄色,透亮明净。将茶叶滤出,汤色澄清透亮,几乎看不到不溶物。入口醇厚清香,回甘力强。霉茶假货:汤色较黑,浑浊,似中药汤汁,隐约可以看见许多的白点不溶物。莓茶假货茶汤入口后,舌尖微涩,苦味很浓,回甘力弱。

四、叶底需留心

细心观察张家界莓茶冲泡之后的叶底,也可从中分辨真假。正品张家界莓茶:叶底哪怕是老叶也是薄薄嫩嫩地,上面的白霜都细腻均匀。放在鼻下闻,残留有茶叶的清香。莓茶假货:叶底色泽较深,叶脉明显,叶片肥厚,附着在上面的白点经常呈一颗颗大的霉变物质。放在鼻下闻,会有潮湿和霉变的味道。

五、功效大相径庭

正品张家界莓茶,富含生物黄酮、17种氨基酸、14种微量元素。长期饮用,可以提高人体免疫力,改善人体机能,具有降压减肥、润肤美容、甘喉润肺、治愈咽炎、降虚火助消化、解酒护肝等功能。

霉茶假货通过发霉变质添加剂等制造出“白霜”,其实含有大量细菌,如果每天喝三杯茶,就相当于有三次的机会将细菌直接吞入口中,大量细菌进入人体,寄生在胃肠壁上,大量繁殖,逐渐影响人体的正常机能。最开始的表现症状为恶心、呕吐,拉肚子,后期表现为胃溃疡,肠道疾病,严重者甚至会造成器官坏死。

六、产地唯一性

张家界莓茶之所以有这么好的药用价值,跟其生长环境密切相关,必须得满足日照、水源、气候、土壤绝无污染四个独有的条件,所以只有生长在张家界海拔800——1500米高山区域的张家界才是真正的张家界莓茶。

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