518养生网 养生保健 每周吃一次虾对身体好,虾里面竟然有这么多

每周吃一次虾对身体好,虾里面竟然有这么多

  饮食是最受欢迎的养生方式,人们越来越重视饮食的合理化。今天,边肖将向您介绍虾,这是一种肉类食品,可以补充人体所需的蛋白质,同时有助于保护血管,预防冠心病和动脉硬化。

  一、虾的营养价值

  虾不仅味道鲜美,而且营养价值很高。它是心脏和血管的天然保护伞。

  1.虾青素是最强的天然抗氧化剂之一。

  虾中含有的虾青素是世界上最强的天然抗氧化剂之一。2008年以来,国内外大量研究证实虾青素具有很强的抗氧化作用。

  可提高免疫力,预防心血管疾病、糖尿病、肿瘤等慢性疾病。

  2.预防心血管疾病的心伞

  虾中含有丰富的镁,对调节心脏、保护心血管系统、预防高血压、心脏病、冠心病、心肌梗塞等有重要作用。同时,虾青素是唯一能够透过血脑屏障的类胡萝卜素。

  虾青素最丰富的是虾壳,但经常被扔掉。如果觉得虾壳难嚼,可以炒一下,或者把剥好的虾壳煮成汤。汤也很好喝。

  研究还表明,虾青素的自由基清除作用是维生素C的6000倍,是辅酶Q10的800倍,是纳豆的3100倍,是花青素的700倍!

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