518养生网 养生保健 吃米饭容易得肠胃疾病,这种说法成立吗

吃米饭容易得肠胃疾病,这种说法成立吗

然而,如今随着人们生活水平的提高,很多人的健康意识已经达到了显著的水平,大米实际上已经成为了健康的临界点。有人认为吃一辈子饭容易导致胃病等消化系统疾病,甚至连吃一辈子饭会致癌的言论都听过,真是眼花缭乱。

01
一辈子吃米饭对身体会有什么影响?
为了防止大家恐慌,首先要说明的是,所谓“大米致癌”的言论,多是受不法商家过去做毒大米时的风波影响。就正常合格的普通大米而言,其营养成分中不含致癌物质,所以“大米致癌”纯属谣言。

至于吃米饭容易得肠胃病,对于特定人群来说确实如此,因为米饭的食物特性就是含糖量高,相对于其他碳水化合物食物,更难消化。

所以,对于一些糖尿病患者,或者糖尿病并发肠胃病的人,或者有肠胃病的人来说,经常吃硬米饭很容易给肠胃带来负担,进而加重消化系统疾病,但是对于大多数人来说,米饭是不会伤害我们的肠胃的。

那么,回到正题,如果我们一辈子都吃米饭,会给我们带来什么变化?

其实严格来说不会有什么变化,因为在日常生活中,我们不仅会吃米饭,还会有其他的食物营养补充,身体的整体营养得到维持,自然不会有问题。

但是,如果换个角度想,一辈子吃米饭,单纯以米饭为主食,也就是所谓的“精道”,如果长期保持这种饮食,对身体是有危害的。

02
长期保持「精细饮食」可能会对身体产生什么样的影响?
影响:身体的血糖代谢负担会更重。

众所周知,像米饭这种主食中的营养成分大多是碳水化合物,人体对碳水化合物的吸收效率取决于食物本身的消化难易程度。

大米在面粉和大米中的消化效率,也就是升糖指数虽然不高,但也只是相对的。如果长期食用大米等面粉和大米,体内对血糖的吸收效率会更高,胰腺对血糖的代谢负担会更重。随着时间的推移,患糖尿病的风险也会增加。

影响二:肠胃得不到锻炼,消化能力减弱。

因为面粉和大米和大米一样,不含太多膳食纤维,不能有效地促进肠胃蠕动。随着年龄的增长,肠胃的年龄也会增大,如果没有得到足够的锻炼,消化能力就会减弱,给以后的生活和健康带来不便。

比如肥胖、便秘等。,这里就不赘述了。总之,不是说吃米饭不健康。吃一辈子饭其实不会对我们的生活造成太大威胁。但基于保健水平,一辈子以单一大米为主食,并不能对身体产生长期的正反馈。正确的主食方式应该是“厚薄结合”。除了米饭,时不时的选择一些其他种类的米粒也是非常不错的选择。

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