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吃什么可以补充益生菌

益生菌系具有维持人类肠道菌群平衡及对人体具有潜在健康促进作用的活的微生物。益生菌中的微生态调节剂不仅可以预防疾病,调整人体微生态失调,保持肠道微生态平衡,提高人体健康水平,增进健康,还可以利用生物拮抗原理,达到以菌治菌的治疗目的。那么,吃什么能补充益生菌?下面就一起来看看吧。

吃什么能补充益生菌
奶酪

并非所有奶酪都是益生菌的优质来源,但有些奶酪中含有的益生菌可以在肠道中存活下来,继续为你的健康加油。这些奶酪都是由乳酸菌将牛奶制作成酥酪后,发酵数天、数周甚至数年而形成的,这一过程中也造就了益生菌。一些标明含有“活性物质”的白软干酪也含有益生菌。

酪乳

酪乳是由乳酸菌发酵而成的,在发酵过程还培养出了益生菌。一杯低脂酪乳的热量仅有98卡路里,还能提供人体所需钙质的28%。但是,需要注意的是,烹调酪乳时会杀死其中的益生菌,因此,如果用酪乳来烘烤饼干,益生菌就会失效了。所以,酪乳适合直接饮用,或者做成酪乳水果沙拉。

康普茶

天然食品店或者超市中都有出售瓶装的康普茶。它带有浆果、姜等味道,由于是加糖通过细菌和酵母菌发酵而成,因此它带有天然的汽水味道,也含有益生菌。与普通汽水相比,康普茶健康得多,它热量减半,糖分也只有汽水的四分之一。 有报道呈康普查可以治愈众多病症,但并未得到研究成果的支持,所以把康普查当做保健食品就好,想要靠它来治病就不太现实了。

通过以上内容的介绍,相信大家对吃什么能补充益生菌已经有所了解了。益生菌还可以作为非特异性免疫调节因子,通过细菌本身或细胞壁成分刺激宿主免疫细胞,使其激活,从而促进吞噬细胞活力,增加人体抵抗疾病的能力。

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