518养生网 养生保健 春季该如何养生

春季该如何养生

春天,是万物蓬勃生长和万象更新的季节。《黄帝内经·素问》中写道:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣。”意思也就讲,春季三个月所有生物推陈出新,生机盎然。人就比较的适应这样的季节,调养生气,使机体与外界统一起来,谓之“春气之应,养生之道也”。对老年人而言,春天就需要多注意饮食的调养。

  春季养生的饮食原则

  “饮食在春季的养生中很重要。”商丘市中医院中医内科副主任医师王勇介绍说,在早春的时候,气温还十分的寒冷,人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础。所以早春期间的营养构成就需要以高热量为主,除谷类外,还可以选用黄豆

春季养生饮食的调养

和芝麻还有花生以及核桃等食物,这样就有助于及时补充能量物质。由于寒冷的刺激可使体内的蛋白质分解加速,引起机体抵抗力降低而致病。所以,早春期间还需要补充优质蛋白质食品,如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等。这些食物中含有很多的蛋氨酸,而蛋氨酸具有增强人体耐寒的作用。

  春天,又是气候由寒转暖的时节,气温反复,细菌、病毒等微生物开始复发,活力加强,容易侵犯人体而致病,所以,在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。油菜和西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果含有丰富的维生素c,具有抗病毒作用;胡萝卜等黄绿色蔬菜富含维生素a,具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能,从而也就可以抵抗各种致病因素侵袭;富含维生素e的食物也应食用,这样才可以提高人体免疫功能,增强机体的抗病能力,这样的食物主要有芝麻和卷心菜还有菜花等。

  中医认为,“春日宜省酸增甘,以养脾气”。这主要是由于春季为肝气旺之时,肝气旺也会影响到脾,所以春季容易出现脾胃虚弱病症。而如果可以多吃酸味的食物,就可以会使肝功能偏亢,所以春季饮食调养宜选辛、甘温之品,忌酸涩。饮食宜清淡可口,千万不可以吃油腻和生冷及刺激性食物。此外,春季是蔬菜的淡季,但野菜等生长期早于一般蔬菜,而且含有丰富的维生素,可以采摘食用,也可以补充一般蔬菜的不足。

  春季疾病的饮食防治

  中医认为,“百草回芽,百病发作”。就是说,春天比较的易旧病复发,这样对于身体虚弱的老年人而言,更应引起重视。

  王勇说,到了春天,凡有肝阳上亢的人,就会很容易出现头痛、眩晕,这就是中医早已指出的“春气者诸病在头”的原因。而现代医学也发现,春天的气候变化,也会容易使人血压升高,出现头痛和头晕还有失眠等症状。饮食防治的方法是,每天就可以适当吃些香蕉或橘子;或用香蕉皮100克,水煎代茶,由于香蕉含有可以降低血压的钾离子。另外,经常食用含钾多的柠檬和梨还有绿豆等,对防治高血压也很很大的好处。还可以用芹菜500克水煎,加白糖适量,代茶饮;或用芹菜250克、红枣10枚,水煎代茶饮;或将花生米浸泡醋中5日,在每天的晨空腹吃10粒,都有不错的降压效果。

  胃及十二指肠溃疡病也容易在春天发作,饮食上就需要避免摄取含肌酸和嘌呤碱等丰富的鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品,由于上述食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀,增加胃肠负担。在每天的饮食防治上,就需要采用蜂蜜疗法,将蜂蜜隔水蒸热后,于饭前空腹服,每日100毫升,分3次服用;也能用新鲜青色卷心菜,洗净,捣烂,用消毒纱布绞汁,服时稍加温,每日2次,15天为一疗程;或用牛奶250毫升,煮开后调入蜂蜜50克,白芍6克,调匀之后就可以饮用了。这一些,均有养阴宜胃的作用。

  “老年慢性气管炎也是很容易在春季发作的一种疾病。”王勇说,饮食防治方法主要是,还需要多吃有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物,比如橘子、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等,有利于减轻症状。饮食宜清淡,千万不要食海腥和油腻食物。

  “鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安,是有科学的道理的。”王勇提醒说,刺激性食物例如辣椒和胡椒、葱还有蒜等,包括过甜以及过咸的食物也药少吃,这样也有助于避免刺激呼吸道,加重病情。

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