518养生网 养生保健 肝火旺吃什么食物好

肝火旺吃什么食物好

肝火旺是中医病名,是肝的阳气亢盛表现出来的热象,与西医的肝脏不同,不能混为一谈。大家都知道,初春时节肝火旺盛,有些人因为经常熬夜导致伤阴,肝肾容易损伤,如果熬夜过度很容易伤肝血。此时就必须从根本上来调节机体阴阳平衡。那么,肝火旺吃什么好呢?下面一起来看一看吧。


肝火旺吃什么好?

多吃凉拌菜

中医讲食物分为“酸、苦、甘、辛、咸”五味,春季饮食调养,宜选辛、甘温之品,忌酸涩。饮食宜清淡可口,忌油腻、生冷及刺激性食物。所谓“酸”不是现在常说的酸性碱性食物的意思,性味和味道大致相同,但也不是太绝对。而中医所说的甘味食物,不仅指食物的味道有点甜,更重要的是要有补益脾胃的作用,比如大枣和山药。五谷杂粮,大部分都算“甘”,性温味甘的食物首选谷类,如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦;蔬果类,如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、核桃、栗子等,不是完全由口味来分。如果把“甘”理解为多吃糖可就错了。

春天气温升高后,细菌、病毒也活跃,应多吃有利于调节免疫功能的食品,可常吃些野菜,比如鱼腥草,它抗感染的功能就很好,焯一下,那种特别的腥味就可以去很多,再略加调料拌为凉菜。

脾虚肝乘——多吃健脾益气食物

上火症状:身倦乏力、食少腹胀、两胁胀痛、大便稀溏等。病因多是由于脾气虚弱,肝气太盛,影响脾的运行功能所致。

降火食物:饮食上应多吃一些有健脾益气功效的食物,如扁豆、高粱米、薏米、荞麦、栗子、莲子、芡实、山药、大枣、胡萝卜、包心菜、南瓜、柑橘、橙子等食物,以健脾理气为主。

肝郁气滞——多吃疏肝理气食物

上火症状:频频叹气、胸胁胀痛或串痛等。肝郁气滞症的病因多是郁闷、精神受到刺激或因精神创伤史所致。

降火食物:可多吃些具有疏肝理气作用的食物,如芹菜、蓬蒿、西红柿、萝卜、橙子、柚子、柑橘、香橼、佛手等。

要针对病因采取疏导的方法来进行治疗,还需调节神志和情志。肝火旺的食疗方法有哪些?

第一、莲子汤治肝火旺。材料:莲子三十克,不用去莲心,栀子十五克,冰糖适量,将莲子和栀子放入砂锅中煎熬,待烧开以后转文火继续煎熬,最后加入冰糖调味,吃莲子和饮汤,此方可以治虚实两种的肝火旺,虚火的表现为:心烦、口干、盗汗;实火的表现为:口腔反复出现溃疡、小便短赤。

第二、猪肝汤治肝火旺。材料:猪肝一副,菊花三十克,把猪肝洗净去腥,连同菊花一同煮至熟透,吃肝喝汤,此方适用于潮热盗汗、手足心热、失眠的肝火旺患者。

第三、川贝炖雪梨治肝火旺。川贝雪梨具有清热祛痰,去肝火的功效。材料:川贝母十克,雪梨一个。将川贝母捣烂成粉,雪梨去皮切块,材料放入炖盅加入适量的冰糖一同炖煮,炖煮大概四十分钟以后,吃梨喝水,对于头痛、耳鸣、痰多、咳嗽的肝火旺患者疗效十分显著。

通过上述对肝火旺吃什么好的相关介绍,大家一定要重视养生。特别是在春天更应注意预防肝火旺,在精神、饮食、起居方面,都必须顺应的春气的生发和肝气的畅达之性,保持情志舒畅,戒骄戒躁,早睡早起。

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