518养生网 养生保健 吃什么有助于提高记忆力,吃什么能让记忆力更强?

吃什么有助于提高记忆力,吃什么能让记忆力更强?

吃什么有助于提高记忆力,吃什么能让记忆力更强?

1、吃豆类可以提升记忆力

大豆和豆制品含有约40%的优质蛋白质,可与鸡蛋、牛奶媲美。同时,它们还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1和维生素B2等,是理想的健脑食品。

豆类食品物美价廉,营养丰富,容易消化吸收,具有清热滋阴、调理脾胃的功效。特别是豆类制品含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸,能增强脑血管功能,增加脑细胞活动,可抑制胆固醇在血管中积聚,减少脑血管疾患。清晨喝豆奶一杯或豆腐脑一碗,加些蜜糖或鸡蛋,是很有裨益的。

2、吃鱼肉可以提升记忆力

鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼肉含脂肪少,能向大脑提供优质蛋白、钙和大量维生素,这对神经细胞简直是最佳礼品。人们常说鱼中有脑黄金,正是这个道理。

大多数鱼类含的脂肪酸是不饱和脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要,还具有保护脑血管的功能。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。

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3、吃坚果类可以提升记忆力

平时我们在进行体力(远足、打网球等)和脑力活动之后,常常觉得十分疲劳,这时你可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、核桃等坚果,对恢复体能有神奇的功效,因为它们含有大量丰富的蛋白质、维生素b、维生素E、钙和铁,以及植物性脂肪,却不含胆固醇。所以应常在包里放一些杏干、杏仁或榛子等零食,以备不时之需。

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作者: 固伦淳熙

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