518养生网 养生保健 糖尿病人健康过节,要按时吃饭少喝浓汤

糖尿病人健康过节,要按时吃饭少喝浓汤

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双节期间,面对丰盛的菜肴,糖尿病人应选少油少盐且清淡的食品。切不可大鱼大肉,也不可认为重油炒的菜,只吃素菜就没关系,殊不知你可能吃了过多的油和盐。为避免食入过多的油及盐,夹菜时也要尽可能沥干汤汁,或者可以自行准备开水,把菜在开水里涮一下再食用。

油炸食物去皮后再吃,至于油脂高的食物,像鸭皮、鸡皮、肥肉等,可以先剔除,建议选择骨头较多的部分食用。加糖烹调的食物不要多吃,像糖醋、蜜汁等。对于浓汤或是勾芡,以及汤中的碎肉品,因含有大量的淀粉、油脂,应该避免食用。

另外,节日期间,一些病人认为饭吃得多了,再多吃一些药就可以控制血糖,这是不可取的。因为,任何药物的疗效都以饮食治疗为基础,多吃药不但不会取得理想的效果,副作用也随之加大。

节假日中生活规律易打破,而吃饭的时间与饭量更容易改变,“饥一顿,饱一顿”容易使血糖波动大,这必然会影响人体“生物钟”的规律。

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作者: 固伦淳熙

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