518养生网 养生保健 糖尿病患者饮食须注意这两个误区

糖尿病患者饮食须注意这两个误区

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误区1:糖尿病人不能吃水果

很多糖尿病患者都误以为,患上糖尿病后,就不能再吃水果,但事实上,糖尿病患者是可以吃水果的,不过,需要遵循以下几个原则:

1.时机:血糖控制比较“理想”时

2.数量:全日不超过200克

3.时间:两餐之间

4.种类:多选择血糖指数低和糖分低的水果

多选:桃、柠檬、李、梨、苹果、柚、橘、橙

少选:椰子、菠萝、香蕉

避选:大枣、甘蔗、荔枝、龙眼、 提子、榴莲、西瓜

5.血糖:监测进食后的血糖情况,选择适宜水果

6.热量:应计算在全日总热量之内

误区2:南瓜和胡萝卜可多吃

南瓜的营养成分较全面,尤其胡萝卜素含量高,并含有丰富的糖类和淀粉,而胡萝卜的维生素C含量高,因此,很多糖尿病患者也误以为这两种食物对于糖尿病而言也是“健康食品”,可以多吃。

但其实,南瓜的GI高达75,胡萝卜的GI高达71,都属于高GI食物,都不利于血糖的控制。因此,糖尿病患者不宜多吃南瓜和胡萝卜。

还有一部分患者误以为,糖尿病患者饮食控制就是少吃饭。其实不是。因为摄入适量复合碳水化合物,有改善胰岛功能等作用。但是,也要注意吃饭时的食物搭配。比如,米饭+猪肉,GI高达73.3;米饭+芹菜+猪肉,GI是57.1;而如果是米饭+鱼,GI只有37。

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作者: 固伦淳熙

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