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广州大米展资讯:五常大米成熟啦!好大米,你值得尝试!

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发表于 2017-10-11 17:02:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
身为北方人,对面食自然偏爱一些。或许有过在武汉求学的经历,也适应了南方的饮食习惯,大米也是很喜欢吃的。只是,吃了好几年大米,没有对这种最平常的主食有过好与坏的概念,偶尔吃过很难吃的,会怪罪到电饭锅身上,从来没有想过大米本身会有什么等级的区分。
后来,听说东北大米好吃,超市也去买来吃,没有很特别的感觉。再后来,听说五常大米很有名,就又买来吃,还是如此。再再后来,有个朋友送我一包1斤的米砖,说是正宗的五常大米,吃过后,才改变了我对五常大米的认知。

只闻大米,有一股淡淡的香味。假如进入存放大米的仓库,一进门便被香味迷住了。大米蒸熟后,很远就闻到了米香。吃起来也颇有嚼劲,还有一股淡淡的甜味。为了接触真正的五常大米,9月底,我启程前往五常。



从哈尔滨驱车赶往五常,刚出城区,路边就是一望无际玉米田,进入五常市,便是稻田的海洋了。正直稻米成熟时,稻田里一片忙碌的景象,机器冒着黑烟不停的收割,也有很多工人挥动镰刀,一把一把的割下稻子整齐堆好。



接下来,就进入磨米的环节。据说,真正好的五常大米不抛光,虽然外观没有那么好看,但却完整保留了大米的营养。填饱肚子的方法有很多,我一直认为吃东西不止是用来果腹的,更重要的是吸收营养。如果每天吃再多的米,却吸收不到营养,想想还真是一件可怕的事情。



我见过的五常大米,一眼看上去有很多白色的点。农户告诉我,中间白的部分叫腹白,头部弯形缺口地方的白就是胚芽了。



五常大米最佳的食用时间是每年10月至次年4月,水分不流失,口感不打折。而保存的时候是带壳的稻谷,需要发货的时候现磨现发,这样既能很好的保存大米,也能保证吃到的大米都是最新鲜的,口感最佳的。



有的客户为了一直能享受到正宗的五常稻花香大米,让我们制作了小牌子钉在稻田边,我们每个月定期发10斤给他吃。因为毕竟量有限,卖完就没有了,提前预订下,每天都能吃到好大米。

               2017第19届中国(北京)国际优质大米及品牌杂粮博览会
The 19th China (beijing) International High Quality Rice and Brand GrainsExhibition 2017
时间:2017年12月27日—29日
地点:中国北京展览馆(北京西直门外大街135号)

咨询电话:任先生  18810804846   010-83276568

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发表于 2017-10-11 17:45:16 | 显示全部楼层
这模仿的,标题也去掉先啦哈哈
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